Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir:
Chef de Rang (m/w/d) - Brasserie Colette TIM RAUE

Festanstellung · Teilzeit · München · Unbefristet · Ab sofort oder n.V.

• Kompetitive und leistungsgerechte Vergütung
  
• Attraktiver Arbeitsplatz in einem sicheren Unternehmen mit einem großartigen Team und tollen Produkt
  
• Work-Life-Balance. Wir berücksichtigen Ihre Wunschdienste bei der Erstellung unserer Dienstpläne
• Strukturierte Einarbeitung
• Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sonderprämien für besondere Leistungen
• Einspringprämie für kurzfristige Dienste
• Präsente an Geburtstagen, Weihnachten und Ostern
• Würdigung von Dienstjubiläen in Form von Aufmerksamkeiten und Sonderzahlungen
• Sonderkonditionen in der Brasserie Colette. 30% Rabatt auf die Gesamtrechnung
• Betriebliche Altersvorsorge
• 28 Urlaubstage + 4 weitere Urlaubstage als Gesundheitsbonus
• Gesundheitsmanagement. Angebote über unseren Betriebsarzt, z.B. kostenlose Grippeschutzimpfungen
• Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
• Kostenlose Arbeitskleidung
• Corporate Benefits. Mitarbeiterrabatte
• Hochwertiges & kostengünstiges Personalessen
• Kostenlose Getränke während der Arbeitszeit

• Sie betreuen und beraten unsere Gäste professionell bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Sie führen den Abendservice durch
• Sie verantworten selbständig die Führung einer Station
• Sie wirken aktiv bei verschiedenen F&B Events mit
• Die Mitarbeit bei der Abrechnung, Bestellung und Inventur zählt ebenfalls zu Ihren Aufgaben

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann (m/w/d), Hotelfachmann (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
• Sie können erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie vorweisen
• Sie überzeugen durch Ihr sicheres Auftreten und Ihre starke Kommunikationsfähigkeit
• Hohe Gäste- und Serviceorientierung, Gastgebermentalität sowie Begeisterungsfähigkeit runden Ihr Profil ab
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Sie selbstverständlich
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse setzen wir voraus

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Bei Fragen sind unsere HR-Ansprechpartnerinnen am Standort München, Marjam Sanaiha & Sylvie Werner-Murray unter jobs@tertianum.de für Sie da.